擅于(🏂)以传统(tǒng )中(zhōng )国菜式为灵(líng )(🙉)感,运用天马行空(kōng )的(🤷)想象力(lì )(🔔),给每一位到访食客特(tè )(🤳)别的回忆。”谭绮文(DeAille Tam),出生于中(zhōng )国(🦇)香港,成(chéng )长(zhǎng )于(🌹)加(⛏)拿(🐨)大(dà ),目前在(zài )上海(🌼)主理创(chuàng )意中(💯)华料理。2018年,成了中国(⏲)首位米其(qí )林摘星女主(zhǔ )厨(💸)。
2019年(🍐),谭(tán )绮(🌮)文(DeAille Tam)受邀参加深圳卫(wèi )视(🥖)最新推出的街头美食探索纪(😯)录(lù )片《早点江(jiāng )湖》的拍(😇)摄。半年来(lái ),随(suí )(🧖)着(🌥)摄制组穿(🔘)梭于(🚖)杭州、澳门、开封、荆(jīng )州,凭着星级主厨的(de )专业精神和敏锐嗅觉,探寻那些(😍)街头(tóu )巷尾的传统(tǒng )早(😋)点铺,发(fā )掘大(🗄)隐(🌻)于市的江湖高(🐁)手。
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